香水柠檬怎么没有香味了？
香水柠檬没有香味，可能是因为柠檬的香味主要来源于果实外皮层的挥发性成分，包括果实、根、叶片、花等组织中的油胞。
如果这些成分没有得到充分的挥发，或者香水柠檬的香味本身就不浓郁，就会导致柠檬没有香味。
香水柠檬没有香味了可能有以下原因：
香水柠檬成熟度不够。香水柠檬在成熟后，其内部的芳香物质才会逐渐产生，因此香水柠檬没有香味可能是由于成熟度不够，此时可以等待一段时间，香水柠檬成熟后再进行食用。
香水柠檬品种不同。不同品种的柠檬，其芳香物质的含量不同，因此有些品种的柠檬可能本身就没有香味。
制作方法不正确。香水柠檬在制作过程中如果方法不正确，做出来的柠檬可能味道苦涩，而并非具有香味，因此在制作过程中要掌握正确的制作方法。
香水柠檬变***还是一样香吗？
香水柠檬变黄了就不能用了，香水柠檬一般情况下不会变黄。
在香水柠檬的制作过程中，经过了一些特殊的加工，与炮制，一般情况下是不会发黄的，保质期很长。
香水柠檬为台湾培育的品种，他和柠檬最大的区别就在于，香水柠檬的果皮有着淡淡的果香味，而柠檬多是酸涩，香水柠檬没有果核，切又大又长。
香水柠檬可以直接切片泡水喝，香味浓郁，一年四季均有成果，尤其是在夏天，来一杯上好的香水柠檬水能够清热解暑，更可以美容养颜，受到很多人的追捧。
香水柠檬怎么挑选？
1.
看颜色：看表皮的颜色，绿中带黄的香水，柠檬是最好的，这样的柠檬酸度很高，而且香味十足。
2.
看光泽度：先观察香水柠檬表皮的质感，外形光滑，表皮油亮的香水柠檬较新鲜，多汁，若是果皮粗糙，缺乏光泽，则是存放过久或者是皮过厚的香水柠檬。
3.
掂份量：用手拿住香水柠檬，新鲜的香水柠檬是多汁饱满的，选择重量比较重一点即可。
香水柠檬的香味来源于哪里？
香水柠檬是一种芸香科柑桔属的呈绿色的小乔木，它的香气是清甜的，没有普通柠檬的苦涩味，常常受到大多数人的喜爱。
对香水柠檬进行过深入的研究，香水柠檬的酸味相对更低，而香味却很突出，以香水柠檬做的茶饮，突出了柠檬的香气，而酸涩感较弱，没有影响茶的口感，搭配起来的风味也会更好一些，整体喝起来更舒适。
