白酒香精是什么做的？
白酒用的香精主要成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类。
1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主，使人闻后有吸引力，感到愉快、优雅、自然。
2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处，平稳均匀。主香剂可稍微突出，以显示其典型性，但不能过头。助香剂应使酒香谐调、丰满。定香剂应有一定吸附力，使酒香浓郁持久，空杯留香悠长。
香水明明是臭的，为什么还叫香水？
香水是臭还是香，并不是香水本身来决定的，是由人来决定的。当大多数人认为它是香的，那它就是香的了，当大多数人认为它是臭的，那它就是臭的了。你认为难闻，是因为你属于少部人那一队的。
你可能有病病变导致你的嗅觉异常，也可能鼻子出问题了，也有可能你基因异于常人，还有可能你已经突变了，如果你生病了建议尽快去医院检查治疗，如果你的DNA异于常人，建议你找到相关生物基因研究机构申请特殊基因保护并且有可能拿到一笔奖金，以上就是我给你的建议，希望对你有用，谢谢
对于一个香臭不分的人来说，你说香水是臭的我相信，你就是说所有的鲜花都是臭的我也相信，因为对一个精神不正常的人来说，世界本来就是颠倒的。
正常人都知道，但凡香水大多都是从自然界中的植物中提取的香精精油作为香水的基底，然后经过调香师的调香，调制出不同的复合香型，再配以酒精等基液，制作出适合不同人群喜欢的味道，或优雅高贵，或诱惑迷人，或清新恬淡，或充满魅惑，林林总总不一而足。
而这些香精精油，大多数是从各种妩媚多姿，香气诱人的鲜花中凝练提纯出来的，香精精油大多有提神醒脑，兴奋神经的作用。那么，一个把世人皆知的花卉世界视为粪土的人，可想而知有多悲催。
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你是不知道，有一种香水的原料，叫吲哚，这东西味道大概类似于茉莉花。吲哚的另一个名字叫粪臭素。。。没错，就是你们想的那样，这东西浓缩100倍就是💩味道的来源。至少一部分香水，你闻着臭是因为香水打多了。
照你这样的问法，我也可以问，香菜明明很臭为什么叫香菜？？？
对于爱吃的人来说味道就是香的，对于不爱吃的人来说味道就是臭的，在我心里香菜就是臭菜，但说到这个菜的时候你还是会叫他香菜呀，因为这是它的名字，是大多数爱吃它的人接受的名字。
道理一样
因为香水是提纯的，所以味道浓郁，而浓郁的味道很多人受不了，你就是受不了这种味道的人，所以你把它当成臭的，我也不喜欢香水，同样认为多数香水的味道很难闻，一点也不香，但是我们不喜欢，我们认为它不好闻，不代表着大家都这样认为，况且香水确实有能够愉悦绝大多数人的作用，而这个名字肯定也是取决于绝大多数人的嗅觉，或者取决于发明出香水的人的嗅觉。
总之，萝卜青菜各有所爱，
何必在乎它什么名字呢？为什么这样叫呢？好多东西都是不能深究的，比如为什么有人吃榴莲有人不吃呢？为什么我吃香蕉想吐，别人觉得很香呢……
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5L黄焖鸡酱料商用配方？
一、配方：
盐25克、糖50克、十三香3克、姜黄粉3克、蚝油50克、甜面酱30克、生抽130毫升、老抽10毫升、料酒50毫升、高汤200毫升。
二、做法；
1、全部倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩；
2、这个过程中，火不要太大，而且要不断的用炒勺搅动，防止粘锅和糊掉；
3、最后变地很浓稠的时候，酱料就做好了。酱放在冰箱可以保存一个月；
4、快手黄焖鸡:放点油，炒香葱姜，放入焯过水的鸡块、配料，加入酱汁，加水；
5、煮30分钟左右，水快干了就可以了。一个鸡腿放15克的酱汁，半只鸡用50克的酱汁，可以根据自己的口味可以适当增加。
黄焖鸡酱配方
甜面酱1000克，蚝油1000克，柱候酱250克，海鲜酱250克，黄豆酱250克，沙爹酱250克，鸡汁300克，红烧酱油200克，生抽200克，白糖150克，鸡精150克，十三香10克，味精150克，牛骨髓浸膏5克，鲍鱼汁500克，五香粉50克。
腌制鸡肉料配方
白胡椒粉10-15克，鸡肉香精10-15克，嫩肉粉10-15克，盐30克。
黄焖鸡香料配方
桂皮2克，花椒3克，小茴香2克，甘草2克，八角5克，丁香1克，荜拔1克，良姜5克，香叶2克，草果1克，香果一个，山奈1克，白芷4克，金砂仁1克，陈皮6克。
黄焖鸡米饭汤配方
花椒2克，桂皮3克，八角3克，小茴香2克，丁香1克，大葱段50克，姜片60克，胡椒粉5克，干香菇30克，将以上所有香料清洗装入料包内，然后装入葱姜，胡椒粉，高汤2500克烧开，加入料包小火熬制一小时！
制作方法：
第一步：把鸡肉剁成块，泡血水，姜片，香菇片，腌制鸡肉料拌匀，腌制30分钟；
第二步：把食材放入高压锅，加入许700克水，加入黄焖鸡酱拌匀，上火中火烧开上汽关小火，5分钟后关火，焖5分钟放气出锅；
第三步：把压好的鸡块放在砂锅内，加青椒烧出味即可上桌。
粉料部分：当归3g，砂仁5g，草果7g，丁香3g，甘草15g，白芷3g，桂皮10g，八角15g，花椒10g，小茴香15g，白豆蔻5g打成粉末；
（注意：1.能去籽的一定要去籽之后再打粉，不然会有点苦味；2.打完粉后可以过一下筛子，口感更好一些，嫌麻烦可以不过；3.上述香料有的可以在超市买到，有的可以在中药铺买，也可以求助万能的某宝，实在买不到缺一两种问题也不大，吧。）
酱料部分：海鲜酱100g，蚝油150g，老抽30g，生抽60g，白糖20g，味精或鸡精10g，盐2g，料酒12g，鸡汁10g，上一步制作的粉取3g，混合均匀就OK了。
（注意：1.酱料部分中各种酱和酱油含盐量已经很高了，盐可以只加2g，也可以不加；2.如果是自己吃的话，建议不放味精、鸡精和鸡汁，口味也还不错）
