外面卖的麻辣香锅都是怎么做的？
你好，很高兴回答你的问题，关于外面卖的麻辣香锅怎么做的，这个可能无法提供具体的做法，因为不知具体指的是哪一家，即便知道也无法弄到别人家的配方！我在这里就说说我的看法！
麻辣香锅本来是开自重庆缙云山土家风味，是当地百姓的家常菜，把很多种食材放在一起煮加上重庆的特点口味麻(花椒)辣 香进行调味，慢慢的改良成现在的麻辣香锅！
麻辣香锅的配菜多种多样，就不一一说明了，你喜欢什么就准备什么！这里说说调味汤汁怎么准备
材料:花椒，超辣干红椒，蒜，姜，白糖，白酒，香料包，豆瓣酱，葱白，植物油，味极鲜，米醋，盐
做法:起锅热油，放入花椒炸出香味后捞出(不捞也可以，只是不小心吃到嘴里，那种感觉永生难忘)，接着倒入辣椒，蒜，姜，葱白翻炒出香味，倒入你准备的配菜接着炒，依次倒入，盐，白酒，糖翻炒一分钟。加入味极鲜、米醋，倒一碗水放入香料包大火煮开转小火焖5分钟，拿出香料包，加入淀粉开大火收汁就可以了！
麻辣香锅做法其实不难，同干锅类做法相差不大。先把丸子、虾、鸡翅、火腿肠、鱿鱼、藕片、土豆、香菇、海带等这些食材先煮熟；接着把肉类放油锅里炸制，素菜不用炸，然后锅内放油，下炒料爆香，下入食材进去翻炒，放十三香、盐等调味料，最后撒上白芝麻，翻炒均匀出锅装盘。制作方法我给大家分享一下。
爱吃辣的朋友都知道麻辣香锅吧！香辣过瘾，满足了味蕾，可是经常在外面吃，一是贵，二是不太卫生，自己做的还是干净实惠，那我们自己怎么做外面麻辣香锅的口味呢？下面我来分享一下：
做法步骤：
1、将鱼丸里的荤菜，土豆片，藕片洗干净，用热水焯熟，将小青菜，菠菜，娃娃菜洗干净，沥干水装盘备用。
2、起锅烧油热后放入干红辣椒和葱姜蒜，爆香。
3、然后放入酷克壹佰麻辣香锅调料。
4、翻炒至出香味。放入焯好的荤菜，素菜翻炒均匀。加入少许清水。
5、多炒一会入入味，已经放了调料，就不用放盐了。再炒熟盛出即可。
一道诱人的麻辣香锅就做好了。里面的蔬菜可以根据自己喜好变换。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢
很高兴回答这个问题！麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用
我简单介绍一下家庭做法，准备好人家麻辣香锅底料一袋，西蓝花、鱼丸蟹足棒，藕片，海带、豆皮，菜可以选喜欢吃的菜，将菜洗净，焯水至熟。
锅下底油，下干辣椒麻椒，葱姜蒜爆香，下麻辣香锅底料炒香，烹入一品鲜，下原料翻炒，调入盐味糖，胡椒粉炒匀！
出锅前淋入麻油、香油，撒上白芝麻就可以了。
做的时候原料也可以过油至熟，这样做更好吃
外面卖的麻辣香锅都是怎么做的？
大家好，我是寻常锋味，我来回答这个问题。麻辣香锅做法其实不难，同干锅类做法相差不大。先把丸子、虾、鸡翅、火腿肠、鱿鱼、藕片、土豆、香菇、海带等这些食材先煮熟；接着把肉类放油锅里炸制，素菜不用炸，然后锅内放油，下炒料爆香，下入食材进去翻炒，放十三香、盐等调味料，最后撒上白芝麻，翻炒均匀出锅装盘。制作方法我给大家分享一下。
材料：丸子、鸡翅、鸡脚、虾鱿鱼、火腿肠、土豆、藕片、香菇、豆芽的、花菜、海带等（喜欢吃的菜都可以放）。
步骤：
1、先把丸子、鸡翅、鱿鱼等肉类煮熟，水开后捞出清洗干净，沥干水分备用
2、素菜类也要煮熟，捞出沥干水分备用
3、起锅烧油，7成油温下肉类进去炸，炸至酥脆后捞出备用
4、锅内留下适量油，下姜蒜末、花椒、辣椒爆香，下肉类进去煸炒，2分钟后下素菜继续翻炒
5、素菜炒干水分后加入十三香、盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀
6、最后淋上麻油、撒上一把白芝麻，关火出锅装盘
7、撒上一点葱花点赞，一道香气四溢，色香味俱全麻辣香锅就制作完成。
外面做的麻辣香锅用油较多，而且用的都是多次使用过的油，很不卫生，建议少吃为宜；实在是嘴馋想吃，自己自家里试着做，自己家里做可以用油炸，如果怕油腻可以不用油炸，把菜煮熟后加上调料炒香，味道也不错。
希望我的回答能解决你提出的问题，有不清楚的可以在下方留言告诉我。
pdd上的达拉干沉香是啥？
PDD上的达拉干沉香是一种珍贵的香料，产于印度加里曼丹岛上的一个海港，归属于加里曼丹岛，是加里曼丹沉香的主要产地之一。严格来说，达拉干并不生产制造沉香，只是一个海港，但由于其地理位置和历史原因，达拉干成为了加里曼丹沉香的重要集散地和贸易中心。达拉干沉香以其独特的香味和高质量而闻名，被广泛用于宗教仪式、香料、化妆品和药材等领域。
需要注意的是，由于达拉干沉香价格高昂，市场上可能存在***冒伪劣的产品。如果您购买达拉干沉香，建议选择信誉良好的品牌和渠道，以确保购买到真正的达拉干沉香。
